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L’élaboration de nos bières requiert une eau et des matières premières de grande qualité.La particularité de nos bières est que nous y incorporons du maïs.
Légèrement filtrées, sans pasteurisation ni conservateurs, nos bières restent vivantes et conservent vitamines et oligo-éléments. Leur maturation progresse au fil des mois.
Depuis quelques années, la brasserie fabrique également du cola et de la limonade.