À propos

À propos de The Western Bear



The Western Bear est un concept store digital et une boutique sur Hossegor spécialisés​ dans la vente de barbecues et de produits liés à la cuisine conviviales et à la gourmandise. ​
Chez nous, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour organiser un repas entre amis ou en famille, toujours autour du thème de la cuisine conviviale, du barbecue et de l'apéritif.

Qu'entend-on par cuisine conviviale?

Notre cœur de produit est le barbecue et ses dérivés : planchas, braseros, kamados, smokers… ​Nous voulons également vous proposer d'autres modes de cuisine conviviales : fours à pizza, machines à raclette, appareils à fondue, BBQs & planchas de table, plats à paella... ​
​
Ce que nous voulons aussi, c'est que vous puissiez trouver sur notre site tout ce qu'il vous faut pour accompagner vos repas: combustibles, produits d'entretien, accessoires, et bien sûr une délicieuse sélection de produits d'épicerie fine et de boissons.​
​
Comment avons-nous sélectionné nos produits :​

Des produits made in France (surtout du sud-ouest) et made in USA/Canada en grande majorité. ​
Quelques produits Made in Europe et hors Europe, uniquement quand la qualité est au rendez-vous. ​

Priorité numéro 1

Vous proposer des produits aussi qualitatifs que beaux et bons, et avec une histoire. ​
​
Pourquoi des produits américains et français ? ​
​
Nous habitons dans le sud-ouest de la France et nous aimons profondément notre région. La vie y est douce et il y a une véritable culture du bien manger, du vivre dehors et du partage. Nous avons la possibilité de proposer beaucoup de produits de notre région et de notre pays qui répondent à ces thématiques si importantes à nos yeux.​
​
Pour les Etats-Unis, c'est tout simplement une histoire d'amour et une fascination pour ce pays qui nous a conduit à créer ce trait d'union. De plus, la culture barbecue aux Etats-Unis est très importante et nous permet de proposer des produits avec un savoir-faire unique et des histoires authentiques, tout ce qu'on aime chez THE WESTERN BEAR.

À propos des fondateurs de The Western Bear

Rose et Benoit, les fondateurs de THE WESTERN BEAR, ont une passion pour la bonne cuisine, le partage, et la vie en plein air. Ils trouvent l'inspiration dans leur belle région du Sud-Ouest de la France et leur amour pour les États-Unis. Cette passion les a conduit à créer THE WESTERN BEAR, un concept store en ligne dédié au barbecue et à l'art du bien manger.

"Notre objectif est d'offrir bien plus que des produits, mais une expérience chaleureuse et conviviale à nos clients. Que chaque visite sur notre site ne soit pas simplement pour un achat, mais un moment d'exploration, de découverte, et de partage autour des plaisirs de la table." Benoit

En tant que fondateurs de The Western Bear, Rose et Benoit veulent créer une véritable communauté de passionnés du barbecue, de la convivialité et du partage. Leur amour pour la cuisine, les bons produits et l'authenticité transparaît dans chaque aspect de leur entreprise.

Leurs parcours professionnels dans l'industrie du surf et de la mode les ont préparés à cette aventure entrepreneuriale unique.

Benoit a une carrière polyvalente mêlant la photographie, l'enseignement du surf et la gestion de projet. Il a travaillé pour des entreprises bien connues de l'industrie du surf et de la mode, tout en exerçant en tant que photographe indépendant.

Rose est une spécialiste du marketing et des ventes avec une décennie d'expérience à l'échelle européenne, travaillant pour des marques de renom au sein du groupe Boardriders. Elle a été reconnue comme employée de l'année au niveau mondial au sein de l'entreprise en 2022.

À propos de notre nom et de notre logo

Pourquoi le nom The Western Bear ?

Western : La majorité de notre offre produit viendra des Etats-Unis (notamment de la côte Ouest) et du Sud-Ouest de la France. Western nous permet donc de créer ce trait d’union reflété par notre gamme et direction artistique.
​
Bear : Nous souhaitions personnifier la marque avec un animal totem. En plus d’être un animal gourmand, l'ours est l'emblème de la Californie, ainsi que présent dans les Pyrénées, ce choix nous est donc apparu évident.​

Barbecue supplies & Delicatessen : il était important pour nous d'avoir une signature de marque qui explique clairement notre offre produit et notre vision qualitative. ​


Le vocabulaire choisi a une consonance américaine du 19ème siècle, à l'époque de la ruée vers l'or où chaque village américain avait son "General Store" vendant tout ce qu'il fallait pour la vie quotidienne. C'est exactement ce que fera THE WESTERN BEAR, version barbecue.

Les artistes avec qui nous avons collaboré

Sara Pasternak - Fine Letters

Sara, peintre en lettres, typographe et graphiste, est originaire de Belgique et réside dans les Landes depuis plus de 15 ans. Son amour pour les arts, associé à une quête constante d'inspiration dans la photographie, la musique, la culture japonaise et le cinéma, se reflète dans son art. Son bureau, situé dans un espace de coworking moderne à Capbreton, est une mine d’or, rempli de véritables trésors visuels, à la fois un atelier coloré et original où son métier d'artisane s'épanouit pleinement.

“Il était évident pour nous que Sara allait réaliser notre identité graphique. C’est un vrai plaisir de travailler avec Sara et elle a tout de suite su capturer l’esprit et l’identité de The Western Bear.

Nous avions également à coeur de travailler avec une artiste locale puisque Sara est installée dans les Landes depuis plus de 15 ans.” Benoit.

Chad Eaton - Timber

Originaire du sud de la Californie, Chad, également connu sous le nom de Timber, est un artiste au style singulier et immédiatement reconnaissable qui s'est distingué dans le monde de l'art depuis plus près de 2 décennies. Élevé dans la culture des années 90, Chad a été influencé par le skate dès son plus jeune âge, et son intérêt pour l'art a été transmis par sa mère, une artiste elle-même. C'est ainsi qu'il est devenu un artiste indépendant, se spécialisant dans la sérigraphie. Son style se caractérise par des hachures, une palette principalement en noir et blanc, et une forte composante organique. La nature, en particulier les éléments de la forêt imprègne profondément son travail. Inspiré par ses voyages et le monde qui l'entoure, Chad traduit ses expériences dans ses œuvres artistiques, principalement en utilisant un stylo et de l'encre, ses outils préférés.

“Chad, c’est l’histoire d’une amitié franco-américaine qui dure depuis près de 10 ans. Nous nous sommes rencontrés dans mon précédent travail et avons tissé des liens d’amitié pour la vie.  Chad est un artiste incroyable et c’est lui qui nous a dessiné notre ours Woody, que l’on adore. 

En plus d’être gourmand, Woody, The Western Bear, est très mignon, vous ne pourrez donc pas lui résister ! ” Rose

Un dernier mot



Monter une entreprise de A à Z est une aventure passionnante et pleine de surprises. Ce n'est pas facile tous les jours, mais quand on croit en son projet, ce sont surtout des moments formidables !

Tout de même, nous tenons à dire que nous ne serions jamais arrivés à la concrétisation de notre projet sans toutes les personnes qui nous ont soutenus tous les jours depuis près de 2 ans : nos familles, nos amis et tous nos collaborateurs qui ont vraiment été d'excellents conseillers et débordants d'enthousiasme à chaque instant.

Alors du fond de nos cœurs, merci.

Benoit et Rose