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Les éditions PAPIER, c’est une micro maison d’édition installée à Biarritz et fondée par la journaliste et auteure Valentine Cinier. Spécialisée dans la gastronomie, l’art et le voyage, elle souhaite prendre le contre-pied du guide touristique classique pour proposer une vision authentique, qualitative, locale et engagée du voyage.
PAPIER imagine son contenu avec les acteurs du territoire et déniche ses adresses coup de coeur patiemment, au fil des saisons, en toute intimité.
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