Barres rectangulaires pour Yakitori sur Shichirin - Yakiniku
Les barres en acier inoxydable YAKINIKU® sont idéales pour les grillades de style Yakitori. Utilisez les barres sur le dessus du Shichirin rectangulaire en combinaison avec les brochettes en acier...
Les barres en acier inoxydable YAKINIKU® sont idéales pour les grillades de style Yakitori.
Utilisez les barres sur le dessus du Shichirin rectangulaire en combinaison avec les brochettes en acier inoxydable YAKINIKU®. Ce paquet contient 2 barres.
Largeur 40 CM
Profondeur 2 CM
Hauteur 2 CM
Poids en kg. 2.5
Le yakitori est originaire du Japon et signifie littéralement : poulet grillé. Ce plat traditionnel se compose de morceaux de viande (généralement du poulet) qui sont servis sur une brochette.
Au Japon, le yakitori est souvent associé à de la bière japonaise ou du saké. Pendant ce temps, dans d'autres parties du monde, le yakitori figure également au menu des restaurants branchés.
1- Remplissez le YAKINIKU® Shichirin de charbon de bois (binchotan) ou utilisez des briquettes (la marque BBQ Flavour est recommandée comme meilleur choix).
2- Ouvrez le curseur de ventilation inférieur au maximum.
3- Allumez 1 ou 2 allume-feu et répartissez-les au milieu entre les charbons de bois.
4- Une fois que la température est celle souhaitée, vous pouvez commencer à griller.
5- Après la cuisson, laissez le charbon de bois s’éteindre et laissez le YAKINIKU® Shichirin refroidir lentement.
N’essayez pas de déplacer le YAKINIKU® Shichirin avant qu’il n’ait complètement refroidi.
A propos de Yakiniku
Avec un YAKINIKU® Kamado et Shichirin, les possibilités sont infinies. De nombreuses méthodes de préparation sont possibles, comme la cuisson à basse température, le grillage direct et indirect, le rôtissage ou la cuisson au four, tout est possible et peut être contrôlé avec précision au degré. De plus, les modèles peuvent être étendus avec une large gamme d'accessoires afin que ces techniques puissent être appliquées.
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