Livre de Recettes - "Le Guide du barbecue" - Traeger
Steak, sucettes de poulet, baby back ribs, paleron fumé, boeuf séché, saumon en croûte de sel, pommes de terre à la braise… Découvrez les recettes créatives du chef Carlos, inspirées...
Steak, sucettes de poulet, baby back ribs, paleron fumé, boeuf séché, saumon en croûte de sel, pommes de terre à la braise… Découvrez les recettes créatives du chef Carlos, inspirées des différents styles pratiqués par les pitmasters (pros du barbecue) américains. Partagez-les avec vos amis et savourez le vrai goût du feu de bois !
Ecrit par Carlos Photographies Charly DESLANDES Editions Larousse
A propos de Traeger
Traeger, la référence ultime en matière de barbecue, incarne l'art de la cuisson en plein air depuis des décennies. Enracinée dans la tradition américaine du barbecue, cette marque emblématique a révolutionné la manière dont nous appréhendons la cuisine en extérieur. En combinant la technologie de pointe avec une passion inébranlable pour les saveurs authentiques, Traeger propose une gamme de barbecues à bois et à pellets d'une qualité inégalée. Leurs produits sont conçus pour offrir une expérience de cuisson inégalable, que vous soyez un professionnel du barbecue chevronné ou un amateur enthousiaste.
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